quinta-feira, 10 de novembro de 2016

A TAL dica é a receita do BOLO PRESTÍGIO

#ATALDICA é o maravilhoso Bolo Prestígio. Hunnnnnn...é de dar água na boca!

Ingredientes:

Bolo de chocolate  
4 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo  
6 colheres de sopa de açúcar  
6 ovos 
2 colheres de sopa de chocolate em pó  

Recheio de coco para o bolo  
1 lata de leite condensado  
4 colheres de sopa de leite de coco  
1 envelope de coco ralado  

Calda para o bolo  
4 colheres de sopa de leite de coco  
4 colheres de sopa de leite condensado  

Cobertura  
1 xícara de chá de chocolate ao leite ralado  
1 xícara de chá de creme de leite  
Coco ralado para decorar  

Modo de preparo  
Bolo de chocolate: Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar um creme esbranquiçado e fofo. Desligue e acrescente a farinha de trigo misturada com o chocolate em pó e mexa delicadamente, de baixo para cima, até incorporar. Coloque em uma forma redonda e untada com margarina e asse por 20 minutos no forno a 170ºC.  

Recheio de coco para o bolo: Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe mexendo sempre até começar a soltar do fundo. Deixe esfriar.  

Calda para o bolo; Misture bem o leite condensado e o leite de coco. Reserve.  

Cobertura: Aqueça sem deixar ferver o creme de leite e o chocolate, mexendo sempre até incorporar bem.  

Montagem do bolo  
Corte o bolo depois de frio em três partes. Umedeça com a calda e coloque uma parte do recheio. Cubra com uma das partes do bolo, umedeça com mais calda e coloque o restante do recheio. Cubra com a outra parte do bolo e distribua a cobertura por cima deixando escorrer. Decore com coco ralado e, se preferir, acrescente raspas de chocolate ao leite.  

Rendimento: 8 a 10 porções  
Tempo de preparo: 50 a 60 minutos .

Você sabia que o Restaurante Divino Fogão, além de ter a famosa comida caseira, ainda tem doces maravilhosos? Pois é... fica a dica: Divino Fogão do Taubaté Shopping.

(Por Caio Sbruzzi / Foto divulgação)

Sobre o DIVINO FOGÃO:
Reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e com sabor genuinamente brasileiro, lá você encontra Self-service, Gourmet, Peixes/Frutos do Mar e Culinária do Sul dos EUA (soul food). 

Desde 1984 no mercado a rede conta hoje com mais de 185 restaurantes presentes em todas as regiões do país. A do Taubaté Shopping é uma delas, e lá você vai degustar uma comida feita no fogão de lenha, que tem um outro gosto (vamos combinar né?) e aquele atendimento caloroso,  que faz toda a diferença! Você precisa conhecer.

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